Paprika-Walnuss Aufstrich

Paprika-Walnuss Aufstrich

Zu einem frischen Brot ein leckerer Brotaufstrich.
Gericht Hauptgericht
Keyword Brotaufstrich, Familienrezept, schnelles Gericht
Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten

Zutaten

  • 6 Paprika
  • 100 g Walnüsse geröstet und gehackt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone
  • Salz, Pfeffer Paprikapulver und Kreuzkümmel

Anleitungen

  • Die Paprika waschen und halbieren.
  • Anschließend die Paprika bei ca. 250 °C im Ofen für 10 Minuten rösten.
  • Die geröstete Paprika zusammen mit den Walnüssen und Öl in einen Mixer geben und pürieren.
  • Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und z.B. Kreuzkümmel würzen.
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