Paprika-Walnuss Aufstrich
Zu einem frischen Brot ein leckerer Brotaufstrich.
Keyword Brotaufstrich, Familienrezept, schnelles Gericht Vorbereitungszeit 20 Minuten Minuten Zubereitungszeit 20 Minuten Minuten - 6 Paprika
- 100 g Walnüsse geröstet und gehackt
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zitrone
- Salz, Pfeffer Paprikapulver und Kreuzkümmel
Die Paprika waschen und halbieren.
Anschließend die Paprika bei ca. 250 °C im Ofen für 10 Minuten rösten.
Die geröstete Paprika zusammen mit den Walnüssen und Öl in einen Mixer geben und pürieren.
Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und z.B. Kreuzkümmel würzen.