Date Bark oder auch Dattelriegel
Schneller selbst gemachter Snack für die ganze Familie
Zutaten
- 1 Pck. weiche Datteln (entsteint)
- 4-5 EL Tahin (alternativ jedes andere Nussmus das du zuhause hast)
- 2 Handvoll Mandeln diese kannst du grob hacken
- 1 Schale dunkle Schokolade (zuckerfrei) mit Xylit oder Datteln gesüßt
Anleitungen
- Die Datteln flach drücken und nebeneinander auf einem Backpapier legen. Gern könnt ihr diese mit einem Glasboden auch noch etwas flach drücken.
- Erst mit dem Tahin (oder Nussmus) bestreichen und dann die gehackten Mandeln darüber streuen.
- Die Schokolade mit etwas Kokosöl schmelzen und über die Datteln, Tahin und Mandeln geben.
- Anschließend für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank geben und genießen
Notizen
Mein Tipp:
Wenn ihr eine Riegelform zuhause habt, dann bereitet den Date Bark direkt darin vor.
In diesem Fall könnt ihr auch unterschiedliche Varianten auf einmal zubereiten.
Date Bark lässt sich super auf Vorrat zubereiten.
