Zitronenhähnchen
Ein Gericht für die ganze Familie. Vollwertig mit einem Salat und Obst.
Zutaten
- 2-3 St Hähnchenbrust-Filets je ca. 150 g
- 2 St Zitrone unbehandelt
- 2 St Paprikaschoten rote
- 2 St Zwiebeln rote
- 8 EL Olivenöl
- 4 St Knoblauchzehen optional
- 3 TL Oregano
- 1,5 TL Salz
- 0,5 TL Pfeffer
- 1 Tasse Reis
Anleitungen
- Backofen auf 220°C vorheizen.
Zitronen/Öl-Mischung
- Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und ca. 1 Esslöffel Schale abreiben.
- Zitrone auspressen und 6 Esslöffel abmessen.
- Knoblauchzehen pressen.
- Alles zusammen mit Salz, Pfeffer, Oregano und Ol mischen.
Hähnchen
- Restliche Zitrone, Paprika und Zwiebeln in Scheiben schneiden.
- Alle Scheiben im großen Ofenzauber (von pamperedchef) verteilen.
- Hähnchenfilets auf das Gemüse legen
- und mit der Zitronen/Öl-Mischung einpinseln.
- Deckel drauf und im Backofen ca. 30-40 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch innen nicht mehr rosa ist.
Reis
- 1 Tasse Reis abmessen, waschen und in den kleinen Ofenzauber (von pamperedchef) geben
- 2 Tassen Wasser und
- 1 Prise Salz zugeben
- Deckel drauf und parallel mit dem Hähnchen in den Ofen geben.
- Nach ca. 30-40 Minuten ist der Reis mit dem Hähnchen gemeinsam fertig.
Infobox:
Ich liebe es mit den Produkten von Pampered Chef zu kochen, weil es nachhaltige Naturmaterialien sind welche den natürlichen Geschmack der Zutaten bewahren. Möchtest du mehr darüber erfahren oder direkt bestellen dann klicke hier:
